پنیر چدار کرافت با پنیر طبیعی درست می شود وحاوی شیر است.
این پنیر قالبی یک منبع کلسیم عالی است و طعم تندی دارد. از آنجا که یک پنیر سفت است، نیازی به یخچال ندارد.
پنیر چدار میراث بسیار غنی دارد وتقریباً ۱۰۰ سال یک مارک معتبر در خاور میانه است. پنیر چدار انتخاب مناسبی برای ساندویچ فروشان است
پنیر چدار ،بیشترین خرید و خوردن پنیر در جهان همیشه از شیر گاو تهیه می شود. این یک پنیر سفت و طبیعی است که اگر به طور صحیح پخته شود دارای بافتی کمی خرد است و اگر خیلی جوان باشد ، بافت آن صاف است.
با بالغ شدن ، طی مدت زمانی بین ۹ تا ۲۴ ماه طعم واضح تری به خود می گیرد.
قطر پنیر چدار مانند درام ، با قطر ۱۵ اینچ ، پوستی طبیعی است که در پارچه بسته می شود در حالی که رنگ آن از سفید تا زرد کمرنگ است.
خاصیت های پنیر چدار :
پنیر چدار دارای پروتئین ،ویتامین های A،E،D،K ،مواد معدنی مانند کلسیم برای محافظت از استخوان ها و فسفر برای عملکرد کلیه می باشد.
عناصر تشکیل دهنده:
پنیر (حداقل ۷۰٪ ، تأمین ۴۷٪ چدار) (شیر ،نمک ،آنزیم ها) ،آب اضافه شده ،اسید غذایی (۲۷۰،۳۳۱) ،کره یا خامه ،نمک ،ماده نگهدارنده
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.